毎月18日は『 北海道清酒の日』。北海道酒造組合が 「いっ（1）ぱい（8）」（一杯）の語呂合せで制定しました。昼間は気温も上がり夜の寒さも和らぎ冷たい日本酒の美味しい季節になりました。美味しいお酒を「見る目」を磨くヒント、ラベルに表示された意味、基本の「大吟醸」「吟醸」「純米」「山廃」から製造法、オススメ銘柄に至るまで、ウンチク満載です。読めば読むほど日本酒の魅力にハマりそうです。・・・一献さしあげたい。　MCL編集部（こうた）

今日の一冊0510号 (2014/05/18）

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作成者：MCL編集部

公開日:2014年05月18日

最終更新日:2014年05月17日

　5月17日は世界高血圧デー。高血圧予防に効果がある野菜にはアスパラガス・にんじん・トマトや玉ねぎなどがあると聞きます。美味しい野菜を食べて元気になりたい方への1冊「からだが喜ぶやさしい野菜図鑑」は、野菜スイーツパティシエの第1人者が認めた野菜とレシピが掲載されています。「蒸し煮にんじん」「ホワイトアスパラのえのきソース」は美味しそうな上に身体にも良さそう。玉ねぎやじゃがいもは、北海道のものが紹介されています。　MCL編集部（紀）

今日の一冊0509号 (2014/05/17）

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作成者：MCL編集部

公開日:2014年05月17日

最終更新日:2014年05月17日

　せわしない現代生活の中で「旅の心」を大切にし、旅のあり方を考え直す『旅の日』。幕別町在住の写真愛好家「勝山 衛」さんが撮りためた十勝平野の写真を、子供たちが喜寿の祝いにとアルバムにした一冊です。幻想的な十勝川の日の出、雪解けの農道、春の草花、緑眩い田園。ふるさとの自然を見つめ、自然豊かな十勝平野を撮り続ける勝山さんの1万枚以上の写真データからセレクトされています。みなさんも足元にある風景を旅してみませんか。　MCL編集部（敬昌）

今日の一冊0508号 (2014/05/16）

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作成者：MCL編集部

公開日:2014年05月16日

最終更新日:2014年05月14日