2017年(平成29年)
10月19日(木)
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 七(なっ)十(とお)で「なっとう」の語呂合せ。納豆の語源は、僧侶が寺院で出納事務を行う「納所(なっしょ)」で作られ、豆を桶や壷に納めて貯蔵したため、こう呼ばれるようになったとする説が有力。納豆のごあいさつ〈まえがき〉からはじまり、健康食としての納豆、すばらしい薬効、納豆のお国めぐりなど、世界の健康食として各国から熱い視線をあびているほど…日本型食生活の原型ともいえるそうです。 MCL編集部 (Yu)

今日の一冊0563号 (2014/07/10)

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 6千人もの人を救うため、のちに「命のビザ」と呼ばれる日本通過ビザを書いた外交官杉原千畝。今日、7月9日が最初のビザを発行した日です。この日から9月4日まで、ビザを書き続け、2千枚以上のビザを発行しました。たくさんの杉原千畝に関する本が書かれていますが、本著は珍しく、「正義の人・杉原」ではなく、「インテリジェンス・オフィサーとしての杉原」が書かれています。インテリジェンス・オフィサーとは、極秘に諜報活動をする人物のことです。いままで、語られることのなかった「インテリジェンス・オフィサーとしての杉原」にスポットを当てた本著。彼がインテリジェンス・オフィサ-として、また外交官として、6千人もの人を救った意味とは? MCL編集部 (実)

今日の一冊0562号 (2014/07/09)

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 2008年7月8日、くいだおれ太郎で有名な道頓堀の飲食店「くいだおれ」が閉店しました。私は大阪に行ったことはないのですが、大阪といえば粉モンだよな~というイメージ。というわけで今回はこちら。たこ焼き器、ご家庭のある方結構いらっしゃるのでは?そのたこ焼き器をもっと楽しもう!たこ焼きおつまみおかずスイーツ色んなものを作っちゃいましょう! MCL編集部 (綾)

今日の一冊0561号 (2014/07/08)