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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
菜菜スイーツ 卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身 |
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|---|---|---|
| 著者 | カノウ ユミコ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2006.7 | |
| ページ数 | 103p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4-388-06001-1, 9784388060016
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
卵、バター、牛乳、生クリーム、ゼラチンなどの動物性素材と砂糖を使わず、野菜、豆、フルーツ、ナッツ、穀類、寒天など、植物性素材だけを使用した、野菜が主役の新しいお菓子を紹介。野菜の甘みと個性に驚かされます。
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| キーワード | 菓子 料理 野菜 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 健康４－５ | 596/ｶ | 103269924 | 一般図書 |
貸出できます
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