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資料の詳細

■資料情報

書名

誰でも作れておいしいやわらか介護食 やわらかさを5分類で表示!フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる! おいしいコツが満載!
著者 寺島 治∥著
著者典拠
出版者 旭屋出版
出版年 2017.11
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN
4751113054, 9784751113059
分類記号 498.59
内容紹介
材料も手間も少なく「早く・簡単に・つくりおきできる」、介護食レシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度を5種類に分類し、ビギナーにも作りやすいメニューを提案する。
キーワード 高齢者 料理
おすすめ本
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農文協∥編

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 福祉２－３ 498.59/ﾃ 104539707 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。