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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
江戸の健康食 日本人の知恵と工夫を再発見 |
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|---|---|---|
| 著者 | 小泉 武夫∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | |
| 出版年 | 2016.4 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4309285708, 9784309285702
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| 分類記号 | 383.81 | |
| 内容紹介 |
「甘酒は病院の栄養点滴に匹敵する総合ドリンク剤」…。江戸の人々が常食した、病気を予防し長生きできる"滋養・強壮"食の数々を紹介。和の"美味しい医薬"を豊富に案内する。
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| キーワード | 食生活-日本-歴史-江戸時代 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 1 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知と文化 - 知と文化２－５ | 383/ｺ | 104521735 | 一般図書 |
予約取置中
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。