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件見つかりました。
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タイトル
著者
出版者
出版年
日本全国さまざまなすし すしから見る日本
川澄 健∥監修
文研出版
2015.10
作れる!飾り巻き寿司おもてなし寿司
川澄 健∥著
光文社
2018.3
すしを支える伝統の技 すしから見る日本
川澄 健∥監修
文研出版
2015.12
進化するSUSHI すしから見る日本
川澄 健∥監修
文研出版
2016.1
すしにかかわる仕事人 すしから見る日本
川澄 健∥監修
文研出版
2016.2
すしダネのいろいろ すしから見る日本
川澄 健∥監修
文研出版
2015.11
1
/
1
入力語句:
コード:004190770000, 館:01, 02, 03, 95
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著者等 (1)
川澄 健 (6)
出版者等 (2)
文研出版 (5)
光文社 (1)
出版年 (3)
2015 (3)
2016 (2)
2018 (1)
件名標目 (4)
すし (6)
職業 (1)
鮨屋 (1)
魚 (1)
資料区分 (1)
図書 (6)
資料種別区分 (2)
児童図書 (5)
一般図書 (1)
分類コード (1)
日本料理[596.21] (6)
独自分類コード (1)
料理 レシピ 外食 (1)
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