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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
たれ・ソース・ドレッシングの基本とアレンジ大全801 和・洋・中・エスニックetc. 定番の家庭料理からお店の味まで |
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|---|---|---|
| 著者 | ||
| 出版者 | Ｇａｋｋｅｎ | |
| 出版年 | 2024.5 | |
| ページ数 | 192p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4058022604, 9784058022603
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
アレンジ自在のたれ・ソース・ドレッシングのレシピを、ぜんぶで801通り掲載。料理別の構成で、和洋中の肉料理、魚介料理、野菜料理をはじめ、エスニック料理や、ごはんもの、めん類、汁もの、鍋料理にいたるまで、基本の材料&作り方も紹介する。
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| キーワード | 調味料 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 新刊１ - 幕新１－１ | 596/ﾀ | 104603668 | 一般図書 |
貸出中
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