書名 |
じゃがいも×ワタナベマキ=食感 ポテトブック 食の方程式 |
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著者 | ワタナベ マキ∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 誠文堂新光社 | |
出版年 | 2018.11 | |
ページ数 | 143p | |
大きさ | 20cm | |
ISBN |
4416618751, 9784416618752
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分類記号 | 596.3 | |
内容紹介 |
常備食材一つに特化したシリーズ第2弾。料理家・ワタナベマキが、主役にも脇役にも万能なじゃがいもの、様々な食感をいかした主役料理60レシピを紹介する。ブックインブック「世界のポテサラブック」を付す。
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キーワード | 料理(イモ) 馬鈴薯 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住4-2 | 596/ワ | 104548684 | 一般図書 |
貸出できます
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