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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
じゃがいも×ワタナベマキ=食感 ポテトブック 食の方程式 |
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|---|---|---|
| 著者 | ワタナベ マキ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2018.11 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4416618751, 9784416618752
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| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
常備食材一つに特化したシリーズ第2弾。料理家・ワタナベマキが、主役にも脇役にも万能なじゃがいもの、様々な食感をいかした主役料理60レシピを紹介する。ブックインブック「世界のポテサラブック」を付す。
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| キーワード | 料理(イモ) 馬鈴薯 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住４－２ | 596/ﾜ | 104548684 | 一般図書 |
貸出できます
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