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■資料情報

書名

フランスのごはん

絵本世界の食事 1

著者 銀城 康子∥文、マルタン フェノ∥絵
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2006.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN
4540062891, 9784540062896
分類記号 383.835
内容紹介
フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
キーワード 食生活 料理(西洋)-フランス
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那須田 淳∥責任編集・作、みうら かれん∥作、藤木 稟∥作、松原 秀行∥作、令丈 ヒロ子∥作

 

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