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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
こんなに使える手作りコチュジャン 麹&唐辛子パワーで免疫力、代謝アップ! うま辛! |
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|---|---|---|
| 著者 | な すんじゃ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | |
| 出版年 | 2014.7 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4259564412, 9784259564414
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
麹&唐辛子でつくるコク深い万能調味料・コチュジャン。もち米の自然な甘みを生かした昔ながらのコチュジャンを、炊飯器ひとつで手軽に作るノウハウを紹介する。野菜のオーブン焼きなど、コチュジャンを使ったレシピも掲載。
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| キーワード | 料理 調味料 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 2
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住３－３ | 596/ﾅ | 104514273 | 一般図書 |
貸出できます
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| 札内分館 | 一般 - 料理２ | 596/ﾅ | 104502671 | 一般図書 |
貸出できます
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