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ハンバーガーの日。1971年のこの日、日本マクドナルドの1号店が開店したことから、1996年に日本マクドナルドが制定しました。
私も大好きなハンバーガー。しかし、ファーストフード店のハンバーガーが美味しいのにはこわい理由が…。ハンバーガーに関することを中心にマクドナルドの歴史やファーストフードの成り立ち、食品添加物が私たちに与える影響など、外食産業・食品製造業のこわい裏側を説明しています。この本が書かれた頃から状況は改善しているのか？そして私達はこのまま外食を続けて大丈夫なのか？ちょっと考えたくなる一冊です。 ＭＣＬ編集部（乃）
今日の一冊1304 (2016/07/20)
