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パン食普及協議会が1983年3月に制定した「パンの記念日」
天保13(1842）年旧暦4月12日、伊豆韮山代官の江川太郎左衛門英龍が軍用携帯食糧として乾パンを作った。これが日本で初めて焼かれたパンと言われているそうです。
直球勝負をかけた「タイトル」の本書、パン好きの方にはイタイ話が多々あり、1時間目～6時間目に分け、それぞれ大人・子どもの「食」についてズバッ！と指摘。「世紀の人体実験」で質素な食生活を余儀なく？され、見事１５キロも痩せ 健康になって帰ってきた人の話などなど・・・ある意味？頷く自分を奮い立たせ、著者が語る「食生活の基本」を実践したくなる本です。 ＭＣＬ編集部（Yu）
今日の一冊1205 (2016/04/12)
