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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ニューデザートブック 素材でつくる和・洋・中・エスニックのデザート238 |
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|---|---|---|
| 著者 | 柴田書店∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2007.8 | |
| ページ数 | 263p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4388060216, 978-4-388-06021-4
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
和・洋・中・エスニックの料理人18人が作る、アイデア溢れる238品のデザートレシピ集。作り方はどれも簡単で、素材の組合せや盛り付けにプロのセンスが光る。
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| キーワード | 菓子 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596/ﾆ | 103651683 | 一般図書 |
貸出できます
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