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資料の詳細

■資料情報

書名

発酵食のおかず 酵素がきく! カラダにいい!
著者 浜内 千波∥著
著者典拠
出版者 主婦と生活社
出版年 2012.3
ページ数 96p
大きさ 21cm
ISBN
4391141426, 978-4-391-14142-9
分類記号 596
内容紹介
免疫力や新陳代謝のアップ、アンチエイジング、疲労回復…。発酵食品は体に多くのメリットをもたらします。肉じゃが等の温かいおかずや、サラダ、あえものなど、発酵食品を用いて作る簡単レシピを紹介。
キーワード 料理 発酵食品
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• 発酵は力なり 食と人類の知恵
小泉 武夫∥著
• 天皇の肖像
多木 浩二|著
• お芋とお豆のほっこりレシピ ほくほくふっくら素朴な味
井上 由香理∥料理
• 夏でもおいしい麴甘酒で健康になる ポイントは麴にあり。1日1杯で生活習慣病予防、美肌、アンチエイジング
山下 くに子∥著、小泉 武夫∥監修
• 匂いの文化誌
小泉 武夫|ほか著
• 分断されるアメリカ
サミュエル・ハンチントン∥著、鈴木 主税∥訳
• 変革期社会の政治秩序 革命と安定の政治学 下
サミュエル ハンチントン∥著、内山秀夫∥訳
• 美味巡礼の旅 味覚人飛行物体
小泉 武夫∥著
• 天武天皇と持統天皇 律令国家を確立した二人の君主
義江 明子∥著
• イスラエル・ロビーとアメリカの外交政策 1
ジョン・J・ミアシャイマー∥著、スティーヴン・M・ウォルト∥著、副島 隆彦∥訳

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 生活コーナー - 料理１ 596/ﾊ 103420691 一般図書
貸出中
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。