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資料の詳細

■資料情報

書名

有元葉子の無水鍋料理
著者 有元 葉子∥著
著者典拠
出版者 文化出版局
出版年 2005.1
ページ数 86p
大きさ 26cm
ISBN
4-579-20929-X, 9784579209293
分類記号 596
内容紹介
「無水鍋」は、ゆでる・煮る・炊く・焼く・炒める・揚げるなどの加熱料理に加えて、蒸し器やオーブンとしても使える多様鍋。無水鍋ならではの調理法を生かしたレシピを紹介します。
キーワード 料理
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 衣食住４－３ 596/ｱ 103244463 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。