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資料の詳細

■資料情報

書名

改正JAS法で変わった食品表示の見方・生かし方

健康双書
著者 増尾 清∥著
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2001.12
ページ数 203p
大きさ 21cm
ISBN
4-540-01128-6, 9784540011283
分類記号 498.54
内容紹介
遺伝子組み換え、原産地表示、有機農産物、添加物など新表示の読み方を、実際の表示を示しながら解説。加工食品は50品目を網羅、素材食品、輸入食品、狂牛病対策についてもわかりやすく紹介。
キーワード 食品衛生 品質表示
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 健康４－６ 498.54/ﾏ/ 103188959 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。