近藤 幸子∥著、野口 法保∥医療監修、衣笠 良治∥医療監修、水田 栄之助∥医療監修

心不全や心筋梗塞など、心臓に不安を抱える人の困りごとのひとつが、毎日の食事。フライパンで8分蒸すだけなので、難しい計算や献立に悩むことなく、誰でも栄養バランスのとれた食事を作れるレシピを紹介する。