ワダヨシ∥編・著、浅井 直子∥編・著

現在、日本酒は進化の頂点にあるといわれている。日本酒の基本的な造り方から、杜氏になるには、日本酒のテイスティングの方法、国内外の注目の蔵、料理とのペアリングの愉しみ方で。日本酒のすべてをイラストで解説する。