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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
野菜のレシピ事典 どんな野菜も10分で新しい味になる |
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|---|---|---|
| 著者 | miki∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ | |
| 出版年 | 2024.1 | |
| ページ数 | 191p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4046066393, 9784046066398
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| 分類記号 | 596.37 | |
| 内容紹介 |
余った定番おうち野菜でササッと「あと一品」が作れる250レシピを紹介。にんじんもち、なすチップス、なめこのから揚げなど、野菜の可能性を最大限引き出した、驚きのあるレシピが満載。野菜の「部位別」「切り方別」の活用法やアドバイスも掲載する。
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| キーワード | 料理(蔬菜) | |
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■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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