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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | 大竹 宗久∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 三笠書房 | |
| 出版年 | 2023.4 | |
| ページ数 | 159p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4837929362, 9784837929369
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| 分類記号 | 498.583 | |
| 内容紹介 |
簡単だから毎日取り入れることができる、発酵と薬膳を掛け合わせたレシピ集。鶏肉とかぶのキムチあえや薬膳茶ゼリー、大根と青じそのレモン漬けなど、むくみや便通などを改善できるさまざまな料理を紹介する。手作り調味料レシピ付き。
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| キーワード | 薬膳 発酵食品 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 忠類分館 | 生活コーナー - 料理１ | 498.583/ｵ | 104593209 | 一般図書 |
貸出中
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