ムラヨシ マサユキ∥著、黒木 優子∥著

少ない材料で、簡単に作れる工夫が詰まっている魔法の粉・ホットケーキミックス。そんなホットケーキミックスを使った人気のお店風パンケーキやクッキーなどの定番の焼き菓子のほか、ショートケーキやパンまで、誰でもおいしく作れるレシピを多数紹介する。