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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
栗のお菓子づくり モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで |
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|---|---|---|
| 著者 | 今井 ようこ∥著、藤沢 かえで∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2021.9 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4416620705, 9784416620700
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
本格的なフランス菓子、懐かしの昭和テイストの栗のお菓子、簡単にできる焼き菓子、和栗を使った洋菓子、創作和菓子…。旬の栗を堪能するお菓子のレシピ集。和栗と洋栗を使ったお菓子を紹介する。
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| キーワード | 菓子 栗 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 展示ｺｰﾅｰ - はざま | 596.65/ｲ | 104577733 | 一般図書 |
貸出できます
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