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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
二十四節気のお味噌汁 |
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|---|---|---|
| 著者 | 山田 奈美∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＷＡＶＥ出版 | |
| 出版年 | 2020.10 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4866213094, 9784866213095
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| 分類記号 | 596.21 | |
| 内容紹介 |
二十四節気の季節の移ろいに沿った味噌汁72品を掲載。ボリュームある味噌汁から、おもてなしに使える味噌汁まで、幅広く紹介。だしの作り方、味噌の種類、手前味噌の作り方も解説。味噌汁を通して、二十四節気という季節、食、養生がわかるレシピ本。
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| キーワード | 汁物 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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