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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
カビの取扱説明書 |
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|---|---|---|
| 著者 | 浜田 信夫∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ | |
| 出版年 | 2020.6 | |
| ページ数 | 222p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4044005486, 9784044005481
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| 分類記号 | 465.8 | |
| 内容紹介 |
暗い、汚い、かび臭い…。そんな陰気なイメージのカビが、美食界では大ブーム。レストランで著者が見たものとは…?ほか、スマホや文化財に生えるカビなど、意外な一面に驚きつつ、カビとのかしこい付き合い方がわかる1冊。
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| キーワード | カビ | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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