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資料の詳細

■資料情報

書名

牛を屠る

双葉文庫 さ-28-03

著者 佐川 光晴∥著
著者典拠
出版者 双葉社
出版年 2014.7
ページ数 170p
大きさ 15cm
ISBN
4575714178, 9784575714173
分類記号 648.22
内容紹介
出版社を退社後、埼玉の屠畜場に勤めていた日々を綴る。入社から10年半、ひたすらナイフを研いで牛の皮を捌き続けるなかで抱いた、働くことの実感と悦び。巻末に屠畜場イラストを収録。2009年解放出版社発行同書文庫化。
キーワード 屠場
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