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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おいしい彩り野菜のつくりかた 7色で選ぶ128種 |
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|---|---|---|
| 著者 | 農山漁村文化協会∥編、藤目 幸擴∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2018.4 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4540161350, 9784540161353
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| 分類記号 | 626 | |
| 内容紹介 |
赤、オレンジ、黄、緑、紫、黒、白の7色に分けて、色とりどりの野菜128種。畑でとれたての写真を中心に魅力と栽培、利用法を紹介する。野菜の故事来歴、品種、海外の伝統料理、体に良い食べ方などのメモも掲載する。
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| キーワード | 蔬菜 蔬菜栽培 | |
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