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今日は日本茶の日です。1192年のこの日、臨済宗の開祖・栄西が宋から帰国し、茶の種子と製法を持ち帰りました。
温かい日本茶をいただくと、身も心も癒やされ、リラックスした気分になりますよね。本書では、日本茶の基本知識から日本茶を愉しむことができる最新カフェまでを豊富な写真とともに紹介しています。また、誰でも美味しく淹れることができる日本茶の茶葉別のカンタンな淹れ方も徹底指南。美味しい日本茶タイムで、至福の時間を過ごしたい方にオススメの一冊です。 ＭＣＬ編集部（ふ）
今日の一冊2137 (2018/10/31)
