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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ババロア・ムース・プリン・ゼリー ゼラチンをパーフェクトに使いこなす100品 主婦の友生活シリーズ |
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|---|---|---|
| 著者 | ||
| 出版者 | 主婦の友社 | |
| 出版年 | 2009.6 | |
| ページ数 | 80p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4072667498, 978-4-07-266749-1
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
ゼラチン1袋(5g)があれば、いつでもゼリー、ババロア、ムースが手軽に作れます。とろとろのプリンから、宝石のような輝きのコンソメジュレまで、見た目も食感も、ゼラチンならではの魅力がいっぱいのお菓子&料理を紹介。
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| キーワード | 菓子 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596/ﾊﾞ | 103675419 | 一般図書 |
貸出できます
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