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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
くさい食べもの大全 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 小泉 武夫∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 東京堂出版 | |
| 出版年 | 2015.4 | |
| ページ数 | 310p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4490208952, 9784490208955
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| 分類記号 | 596.04 | |
| 内容紹介 |
納豆、チーズ、くさや、ウサギ、カラス、血豆腐…。奇食珍食を食べつくしてきた小泉教授が、世界と日本のありとあらゆる「くさい食べもの」を紹介する。食文化・民族文化にも触れられる、面白くてためになる1冊。
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| キーワード | 食物 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 1 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理３ | 596/ｺ | 104514910 | 一般図書 |
貸出中
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。