2024年 (令和6年)
9月29日(日)
午前10:00から
午後 6:00まで
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コラーゲンの日。1960年日本皮革(現在ニッピ)の研究員である西原富雄氏がコラーゲンの可溶化に成功し、特許を出願しました。可溶化が成功したことによって食品などへのコラーゲンの利用が容易になり、今日では様々な食品や化粧品にコラーゲンが使用されています。
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1889年の今日、山形県鶴岡市の小学校で、日本初の学校給食が実施されました。学校生活の楽しみの1つ、給食。毎日「今日の給食は何かな?♪」と、給食カレンダーを見ていたのを思い出します。
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