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今日は、日本ゼラチン工業組合が2005年に制定したゼリーの日です。
果物の老舗「銀座千疋屋」のゼリー。最中の空也。銀座のシンボルともいえる和光。銀座に店を構える創業100年以上の老舗45店を紹介した本書。ビルの建て替えで今は閉店してしまった店も掲載されていて、この一冊でも銀座のの移り変わりを感じます。表紙の資生堂パーラーを代表する花椿ビスケットの缶は、惚れ惚れする美しさがあります。 MCL編集部（そ）
今日の一冊4220（2024/07/14)
今日の一冊4220（2024/07/14)
