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宮崎県の「より良き宮崎牛対策協議会」が制定した『いい肉の日』「いい（11）にく（29）」の語呂合わせです。
鹿児島県にある豚舎を取材した写真絵本。 豚が生まれてから豚肉になるまでの工程が詳しく紹介されています。子豚が生まれ、元気に育ち、出荷され、加工されて私たちの食卓に並ぶ。これはわずか1年程の出来事だそうです。だからこそ、大切な命をいただいていることへの感謝の気持ちを忘れずにいなくてはなりません。 表紙から裏表紙までじっくり見ていただきたい絵本です。 ＭＣＬ編集部（知）
今日の一冊1436 (2016/11/29)
