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今日はクリスマス・イヴ。宗教的行事なのですが、日本では何故かクリスマスといえば、ツリー・イルミネーション・ネオン街での忘年会、そして家族へのクリスマスケーキとプレゼント、こんなパターンの師走でしょうか･･･
日本人が最もケーキを口にする日が今日ですが、高齢者の方も食べやすいスイーツを紹介した本書、スイーツは子どもから大人まで体調を崩した時に食べやすい物であり栄養補給にもなります。ゼリーなら食べられる、プリンなら喉を通るといった経験ありませんか？本書はそういう考えをベースにして、高齢者の嗜好も考慮し栄養面も考えられた、一般家庭から高齢者施設までお役にたてる一冊です。 ＭＣＬ編集部（Yu）
今日の一冊1095 (2015/12/24)
