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地ビールの日選考委員会が1999年に制定した地ビールの日。1516年のこの日は、ドイツで「ビール純粋令」が制定された日でもあり、ドイツでは「ビールの日」にもなっています。
このビール純粋令により、「ビールとは何か」が世界で初めて明確に定義されました。ビールの美味しい季節になりますね。そんなビールのお供に、いつもとは一味違うおつまみを。辛いおつまみだけを集めたレシピ。定番ピリ辛レシピから、一見辛そうに見えないサプライズレシピまで。もちろんビールが飲めない方にもおすすめです。 MCL編集部 （知）
今日の一冊0850 (2015/04/23）
