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11月1日は計量記念日です。お料理をするときに調味料などの分量を量るためには、計量カップや計量スプーンがありますね。
でも、手元にある器を使って目分量で済ませてしまう方も多いのではないでしょうか？目分量仲間の皆さんにも使ってもらいたい、私も使ってみたい素敵な器の数々が掲載されているのが『民藝の教科書⑥暮らしの道具カタログ』です。マットな白の丹波立杭焼のビールジョッキは、計量カップ代わりに使っては申し訳ない美しさですが…。普段使いよりもちょっと高価な漆器や民芸家具も掲載されていて心惹かれます。 MCL編集部 （紀）
今日の一冊0662号 (2014/11/01）
