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資料の詳細

■資料情報

書名

読む餃子
著者 パラダイス山元∥著
著者典拠
出版者 アスペクト
出版年 2011.12
ページ数 197p
大きさ 19cm
ISBN
4757220103, 978-4-7572-2010-2
分類記号 596.22
内容紹介
マンボミュージシャンのかたわら、餃子を包んで焼いて30年。会員制餃子の店「蔓餃苑」の苑主にして餃子王のパラダイス山元が、餃子について熱く語る。レシピも掲載。
キーワード 料理(中国) 餃子
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■蔵書状況

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