ログイン中の会員
ゲストさん
利用状況確認
予約確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細

■資料情報

書名

塩の事典
著者 橋本 壽夫∥著
著者典拠
出版者 東京堂出版
出版年 2009.2
ページ数 10,199p
大きさ 20cm
ISBN
4490107498, 978-4-490-10749-4
分類記号 669.036
内容紹介
原料・製法・性質、需給と用途、調理・食品加工での役割、経済発展・戦争・宗教との係わり、健康との関係、日常生活での使い方など、科学的な情報から文化的な話題まで、塩に関する疑問に答える。
キーワード 塩 便覧
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• Deco Room with Plants 植物とつくる、自分らしいインテリアスタイル
川本 諭∥著
• ナチュラル素材でエコそうじ 重曹・酢・クエン酸・石けん…
土屋書店編集部∥編集
• はじめての自然養蜂 自然巣枠でラクラク 西洋ミツバチも日本ミツバチも飼える!
岩波 金太郎∥著
• お菓子の由来物語
猫井 登∥著
• 仕事に行ってきます 15
季刊『コトノネ』編集部∥著、藤井 克徳∥監修、野口 武悟∥監修
• 世界で読み継がれる子どもの本100
コリン・ソルター∥著、金原 瑞人∥訳、安納 令奈∥訳
• シートン動物記 幼年版 8
アーネスト・T・シートン|原作、前川 康男|文、清水 勝|絵
• 手づくりする手紙
木下 綾乃∥著
• わたしだけのフリーマガジン・フリーペーパーの作りかた はじめてでも作れる・楽しめるフリーペーパーの基礎からデザインの知識を、豊富な実例で解説
芳賀 正晴∥著
• 農家に教わる暮らし術 買わない捨てない自分でつくる あるものを活かす、自給する「小さな暮らし」へ
農山漁村文化協会∥編

 

■蔵書状況

所蔵： 0    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。