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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
食べごろ摘み草図鑑 採取時期・採取部位・調理方法がわかる |
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|---|---|---|
| 著者 | 篠原 準八∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 講談社 | |
| 出版年 | 2008.10 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4062143550, 978-4-06-214355-4
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| 分類記号 | 657.86 | |
| 内容紹介 |
山菜など食べられる草を収穫、調理して楽しむ「摘み草」で、ローコスト・ヘルシーライフを楽しむことができます。摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方、下ごしらえ、調理方法などを写真とともに掲載。
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| キーワード | 山菜 野草 料理 野菜 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 環境・資源１－５ | 657/ｼ/ | 103339784 | 一般図書 |
貸出できます
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