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資料の詳細

■資料情報

書名

食べごろ摘み草図鑑 採取時期・採取部位・調理方法がわかる

著者 篠原 準八∥著
著者典拠
出版者 講談社
出版年 2008.10
ページ数 143p
大きさ 18cm
ISBN
4062143550, 978-4-06-214355-4
分類記号 657.86
内容紹介
山菜など食べられる草を収穫、調理して楽しむ「摘み草」で、ローコスト・ヘルシーライフを楽しむことができます。摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方、下ごしらえ、調理方法などを写真とともに掲載。
キーワード 山菜 野草 料理 野菜
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 環境・資源1-5 657/シ/ 103339784 一般図書
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