書名 |
有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り |
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著者 | 伊藤 郁∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | KADOKAWA | |
出版年 | 2024.3 | |
ページ数 | 103p | |
大きさ | 25cm | |
ISBN |
4046067551, 9784046067555
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分類記号 | 596.65 | |
内容紹介 |
電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用品で作れたりするような、家庭で気軽に作れる和菓子を紹介した和菓子作りの入門書。花びら餅や水無月、栗蒸しようかんなど、初心者でもできる全45品と、和菓子の基本となる、あん作りを伝授する。
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キーワード | 和菓子 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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忠類分館 | 新刊1 - 忠新1-1 | 596.65/イ | 104601835 | 一般図書 |
貸出できます
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