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資料の詳細

■資料情報

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り

著者 伊藤 郁∥著
著者典拠
出版者 KADOKAWA
出版年 2024.3
ページ数 103p
大きさ 25cm
ISBN
4046067551, 9784046067555
分類記号 596.65
内容紹介
電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用品で作れたりするような、家庭で気軽に作れる和菓子を紹介した和菓子作りの入門書。花びら餅や水無月、栗蒸しようかんなど、初心者でもできる全45品と、和菓子の基本となる、あん作りを伝授する。
キーワード 和菓子
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 新刊1 - 札新1-1 596.65/イ 104601835 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。