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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
体の内側からきれいになる麹のレシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | 阿部 かなこ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ | |
| 出版年 | 2023.4 | |
| ページ数 | 191p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4046062479, 9784046062475
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
ひき肉+玉ねぎ麹+炒めない玉ねぎだけで、卵なしでもハンバーグがふわふわジューシーに。麹の力でいつものおかずがビックリするほど美味しく仕上がる。誰でも失敗なくつくれる麹調味料6種&91レシピを紹介する。
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| キーワード | 料理 コウジカビ | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理２ | 596/ｱ | 104594142 | 一般図書 |
貸出中
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。