書名 |
パンケーキの教科書 |
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著者 | 藤沢 せりか∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 河出書房新社 | |
出版年 | 2020.12 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4309288472, 9784309288475
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分類記号 | 596.65 | |
内容紹介 |
人気のパンケーキを真においしく作るためのテクニックブック決定版。材料、道具選びと生地作りのポイント、トッピングテクニックまで、パンケーキの達人が豊富な写真とレシピ例で解説する。
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キーワード | 洋菓子 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | セット本 - セット本 | 596/フ | 104569449 | 一般図書 |
貸出できます
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