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資料の詳細

■資料情報

書名

異国のおやつ

著者 岸田 麻矢∥著
著者典拠
出版者 エクスナレッジ
出版年 2020.9
ページ数 171p
大きさ 21cm
ISBN
4767827795, 9784767827797
分類記号 291.36
内容紹介
スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子…。お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる1冊。
キーワード 東京都-案内記 パン・菓子製造業
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■蔵書状況

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 旅行1 291.3/キ 104565646 一般図書
貸出中
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