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資料の詳細

■資料情報

書名

懐石小室に教わる一生ものの和のおかず
著者 小室 光博∥著
著者典拠
出版者 家の光協会
出版年 2016.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN
4259565230, 9784259565237
分類記号 596.21
内容紹介
伝統的なことって、実はとてもおいしい。東京・神楽坂にある「懐石小室」の店主である著者が、家でも手軽に作れ、しかもその味が"一生もの"になるような家庭料理を紹介する。
キーワード 日本料理
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■蔵書状況

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