ログイン中の会員
ゲストさん
利用状況確認
予約確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細

■資料情報

書名

懐石小室に教わる一生ものの和のおかず
著者 小室 光博∥著
著者典拠
出版者 家の光協会
出版年 2016.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN
4259565230, 9784259565237
分類記号 596.21
内容紹介
伝統的なことって、実はとてもおいしい。東京・神楽坂にある「懐石小室」の店主である著者が、家でも手軽に作れ、しかもその味が"一生もの"になるような家庭料理を紹介する。
キーワード 日本料理
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• 現代農業 2019年9月号
• 料理嫌いだった私が「365日×15年」毎日台所に立ち続けた理由
宮川 順子∥著
• 伝承農法を活かすマンガでわかる家庭菜園の裏ワザ
木嶋 利男∥著、川野 郁代∥イラスト
• 観光コースでないソウル 歴史の息吹を感じる旅
佐藤 大介∥著
• 作ってあげたい、作りたい!男子おかずの感動レシピ 丼から酒のつまみまで、食べたくなるメニューだけ!
夏梅 美智子∥監修 料理
• 1食100円「病気にならない」食事実践レシピ
幕内 秀夫∥著
• 栄養を捨てないシニアの簡単レシピ 上手に食べて、ずーっと健康!
柳沢 幸江∥監修、武蔵 裕子∥調理指導
• 小さなお重のおせちと、お正月のつまみ。
田中 優子∥著
• 箸とチョッカラク ことばと文化の日韓比較
任 栄哲∥著、井出 里咲子∥著
• ひと手間かけて手づくり調味料
やぎぬま ともこ∥著

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 衣食住４－１ 596/ｺ 104532591 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。