利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 農山漁村文化協会∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2015.8 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4540151703, 9784540151705
|
|
| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
手間のかからない干し野菜、4カ月長持ちする漬物、前日からの浸水がいらないおこわ…。手づくり加工食品、保存食の作り方を95のレシピで紹介する。現代農業増刊『農家が教える手づくり加工・保存知恵と技』を書籍化。
|
|
| キーワード | 料理 食品保存 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
林 幸子∥[著]、主婦の友社∥編 宮川 順子∥著 木嶋 利男∥著、川野 郁代∥イラスト 佐藤 大介∥著 夏梅 美智子∥監修 料理 幕内 秀夫∥著 柳沢 幸江∥監修、武蔵 裕子∥調理指導 田中 優子∥著 任 栄哲∥著、井出 里咲子∥著
|
|
■蔵書状況
所蔵： 2
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住３－４ | 596/ﾉ | 104517187 | 一般図書 |
貸出できます
|
| 忠類分館 | 生活コーナー - 料理２ | 596/ﾉ | 104517126 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。