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| タイトル | 著者 | 出版者 | 出版年 |
|---|---|---|---|
| 川澄 健∥[著] | 主婦の友社 | 2008.2 | |
| 川澄 健∥著、後藤 幸子∥著、JSIA寿司インストラクター協会∥監修 | 毎日コミュニケーションズ | 2009.4 | |
| 川澄 健∥著 | 主婦の友社 | 2014.1 |
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