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出版者
出版年
美しいチョコレート菓子の教科書
メラニー・デュピュイ∥レシピ&解説、エマニュエル・ド・ボールガール∥チョコレート監修、ピエール・ジャヴェル∥写真、ヤニス・ヴァルツィコス∥絵、アンヌ・カゾール∥技術説明、田中 裕子∥訳
パイインターナショナル
2020.10
1
/
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入力語句:
コード:005099560001, 館:01, 02, 03, 95
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著者等 (6)
メラニー・デュピュイ (1)
田中 裕子 (1)
ピエール・ジャヴェル (1)
ヤニス・ヴァルツィコス (1)
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出版者等 (1)
パイインターナショナル (1)
出版年 (1)
2020 (1)
件名標目 (2)
洋菓子 (1)
チョコレート (1)
資料区分 (1)
図書 (1)
資料種別区分 (1)
一般図書 (1)
分類コード (1)
菓子:ケーキ,クッキー,アイスクリーム[596.65] (1)
独自分類コード (1)
菓子 スイーツ (1)
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