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出版者
出版年
女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました! 調理によって栄養はどう変わるか
吉田 企世子∥監修、児玉 ひろみ∥著、髙橋 敦子∥著、辻村 卓∥著、日笠 志津∥著、平岡 真実∥著、安原 安代∥著、吉田 企世子∥著
女子栄養大学出版部
2019.9
女子栄養大学料理のなるほど実験室 研究室で検証しました! 料理をおいしく作るコツ
吉田 企世子∥監修、松田 康子∥監修、奥嶋 佐知子∥監修、小川 久惠∥著、奥嶋 佐知子∥著、児玉 ひろみ∥著、小西 史子∥著、柴田 圭子∥著、髙橋 敦子∥著、殿塚 婦美子∥著、豊満 美峰子∥著、松田 康子∥著、松本 仲子∥著
女子栄養大学出版部
2019.2
1
/
1
入力語句:
コード:005082130000, 館:01, 02, 03, 95
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著者等 (16)
吉田 企世子 (2)
児玉 ひろみ (2)
日笠 志津 (1)
平岡 真実 (1)
辻村 卓 (1)
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出版者等 (1)
女子栄養大学出版部 (2)
出版年 (1)
2019 (2)
件名標目 (2)
調理科学-実験 (1)
調理科学 (1)
資料区分 (1)
図書 (2)
資料種別区分 (1)
一般図書 (2)
分類コード (1)
食品.料理[596] (2)
独自分類コード (2)
食と料理全般 食品 (1)
料理 レシピ 外食 (1)
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