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資料の詳細

■資料情報

書名

ふわふわ~!スフレ・サレ&あつあつ!グラタン ひとつのホワイトソースでどちらも作れる応用自在レシピ70
著者 三宅 郁美∥著
著者典拠
出版者 主婦と生活社
出版年 2012.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN
4391142465, 978-4-391-14246-4
分類記号 596.23
内容紹介
ホワイトソースを使ったスフレ・サレとグラタンのレシピを、野菜、肉、魚、ごはんなどの材料別に紹介。必要な調理道具や、おいしく作るためのQ&Aも掲載する。
キーワード 料理(西洋) フランス
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 生活コーナー - 料理２ 596/ﾐ 103115150 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。