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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
死ぬ前に味わいたい1001食品 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑 |
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|---|---|---|
| 著者 | フランシス ケース∥監修、リズ フランクリン∥[ほか]執筆、鈴木 宏子∥訳、高橋 由美子∥訳、玉嵜 敦子∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ガイアブックス、産調出版(発売) | |
| 出版年 | 2009.5 | |
| ページ数 | 959p | |
| 大きさ | 22cm | |
| ISBN |
488282695X, 978-4-88282-695-8
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
フルーツから、野菜類、乳製品・鳥類の卵、魚介類、肉・肉製品、調味料・香辛料・ハーブ類、穀物・豆類、パン・ケーキ類、砂糖菓子まで、同じ食材でも国や地域でしか味わえない独特の食材を、美しい写真とともに紹介する。
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| キーワード | 食品 | |
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