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資料の詳細

■資料情報

書名

死ぬ前に味わいたい1001食品 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑

著者 フランシス ケース∥監修、リズ フランクリン∥[ほか]執筆、鈴木 宏子∥訳、高橋 由美子∥訳、玉嵜 敦子∥訳
著者典拠
出版者 ガイアブックス、産調出版(発売)
出版年 2009.5
ページ数 959p
大きさ 22cm
ISBN
488282695X, 978-4-88282-695-8
分類記号 596
内容紹介
フルーツから、野菜類、乳製品・鳥類の卵、魚介類、肉・肉製品、調味料・香辛料・ハーブ類、穀物・豆類、パン・ケーキ類、砂糖菓子まで、同じ食材でも国や地域でしか味わえない独特の食材を、美しい写真とともに紹介する。
キーワード 食品
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 書庫1 - 4-A1 490~913.5 596/シ/ 103673489 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。